採れたて＊鳥もつ煮込み

 

 

色んな採れたて野菜を、義姉から沢山いただきました。

夫の好きなニンニクも沢山。(画像には、ありませんが)

 

 

 

 

いただいた野菜でシンプルな田舎料理を作ってみました。

焼鳥もつ煮込みのニンニクが良い仕事をしてくれています。

 

＊煮込み〜鳥もつを焼き鳥にしてタレと茹で野菜とで短時間煮込み

しばらく漬け込んでいるので…香ばしくて柔らかいです。

＊タレの分量は【醤油と味醂は同量、水飴と水は好み)

 

うーん✨大地の恵みに感謝です。

 

 

 

🍀

 

 

 

ご訪問ありがとうございます。