愛しむ日々の中で

いまここ新鮮light ✨

2021-01-01から1年間の記事一覧

ご挨拶*金柑でピールと大根漬け

*12/30*1 長引くコロナ禍、ブログ交流では 励まされ勇気と和みを得ました。 お付き合いいただきまして ありがとうございました。 金柑大根の甘酢漬けを味見! *塩気が、足りなかったので 白だしを少し足しました *12/29*2 OGPイメージ ゆず香る 大根の甘…

断捨離でお宝*焼き椎茸に

亡き義母の押し入れを思い切って 覗いたら、お宝がザックザク❗️ 右下は仕切りがたくさんあります。 左上の小袋にメーキャップ用品を分類し、右下の大袋入れているよ。 お片付けのモチベーションUPです。 生椎茸を直営農家サンで買って半日干して冷凍していま…

小菊の乱れ咲き*東京トワイライト

アシズリノジキク⁉︎ 海辺町山ぎわの自生小菊を ずいぶん前に挿し芽したら 今、乱れ咲いています(๑˃̵ᴗ˂̵) 昨年の強剪定が効きました。 遠くに富士山が! 東京のトワイライト。 月と大都会の夜景。 娘からの提供デス。 東京タワー、娘は階段で 登ったそうです(…

枇杷の花 *上の畑

急斜面のある上の畑に(久しぶり) 両手に支え棒を持ち登りました。 ひとりで登るのは…27年ぶり♬ 枇杷の花芽を摘みました。 これは⬆️枇杷の花芽です。 大自然のフレグランス❣️ うっとりする香りです。 上の畑で 今、上の畑は休ませています。 サツマイモでも…

富士山は在るだけで

ミッションを ボツボツ クリアして いる私に富士山の清涼な画像が 娘から送られて来たょo(^▽^)o 私はトリミングやコラージュして 画像をアレンジしてみました。。 富士山で 吾娘(アコ)はいやされ それを知り 田舎ごもりの われもいやされ 富士山は在るだけで絵…

種からのビオラ*干し柿第三弾

*わが家の種からのビオラ達⤴︎ 「2018年5月のブログ記事より」 砂のごと 小さき種の 生命に 自然の妙を 感じたりけり 1.2ミリ程のビオラの種はテッシュにくるみ 色を書いてタッパーに入れ冷蔵庫の野菜室の奥の方へ保存しました その色が咲くとは限らないの…

セラピーロード

霊山の階段から写しました⤴︎ 家の用事で霊山に登りました(車) 帰りにセラピーロードに寄り道し 森のマイナスイオンを浴びました。 その様子を「三十一文字と画像」で 短歌友に〜LINE送信しましたら 舞うと言う言葉を添えて貰ったよ。 竹ぼうき これで掃いた…

海辺の菊を*生姜ゆずねり

釣りに出かけた海辺の菊を摘み 夫が花壇に挿し芽をしたところ メチャクチャな咲き方をしていました。 私がそれを2年前に強剪定して 手入れをしていたら、今年の秋は こんなにお行儀良く咲きました。 この菊の品種名がわかりません。 肥後菊ではない気がします 安…

葉牡丹アレンジ*銀杏ご飯

葉牡丹3種をアレンジして Wellcome寄せ植え制作中 ! 1ヶ月もすれば3種の葉牡丹も 大きくなるだろうなぁ。。 寒くとも✨冬よWellcome! あと続く季節を想い今を楽しむ りら 銀杏を炒めたら綺麗な緑に! それをお米と炊いたら黄色に! ちょっと残念⤵︎ でも…

豆腐バーグ*かぼす大根*干し柿 Ⅱ

豆腐でかさ増し 豆腐ハンバーグ 作り方・レシピ | クラシル ⬆️このレシピを我が家流にアレンジしました。 ふんわりしたハンバーグを 生姜風味で作ってみましたが けっこうジューシーでした。 * 新鮮なカボスでカボス大根を! (ゆず大根のような⁉︎) 切った大…

上の畑*びわの花

今は亡き、爺ちゃん婆ちゃんが 整地した上の畑からの眺めです↑ びわや柿やミカンやカボスに杏 水仙 ツツジ 紫陽花 桜 が有り 夫が休日に草刈りをしています。 びわ花の 咲く丘のぼり 眺めれば 義父母の暮らし 昨日のように 義姉や知りあいから野菜を 貰いま…

串なし焼き鳥 * 肥後菊

おめでたい事は何もないけれど サツマ芋入り赤飯を炊いて… 焼き鳥をしようかと思ったけど 串通しが面倒なので串なしに 鶏もも肉のニンニク風味です。 挿し芽で増えた肥後菊です。 北向き花壇が華やかになったわ。 *1 春菊の種まきをしていたら 「仕事の成果…

やせうまぜんざい * おうちカフェ

(やせうま→郷土の団子麺) 昨夕、小麦粉をこねて団子を作り やせうまぜんざいを作っていたら おうちカフェランチのお誘いが❣️ 私はやせうまぜんざいを持参! 今日のお昼に、友達と3人で バラ愛好家の友達ん家に集合⭐︎ 5月の綺麗なバラガーデンは コキヤと菊…

干し柿作り * うちの漬物

渋柿や大根葉、訳ありナス の 調理に少しドキドキしましたが 友に相談しながら、一つずつ❗️ 数々の 初冬の恵み 現れて この焦りこそ 生きてる鼓動 左 (辛子漬)右(大根葉一夜漬) これを完食すると塩分とり過ぎ? 夫は、漬物を夕食のお楽しみに! 私は、ジャ…

海釣 * 煮付け塩焼き

山育ちの私に海は新鮮です。 海と空の青を見ていると 哀しみを忘れてしまいます。 夫が海に行ってリフレッシュ! ブリ(イナダ)を釣りました。 60cm程なのでイナダとか⁉︎ *魚の煮付けのレシピです⬆️ 砂糖はお好みの量で! ココントコ、ブリ料理が続いています。 …

押し花絵作り * 晩秋のミニ畑

うちの小花を押しています。 今日は午後にカラオケ友が来ます。 お喋りして押し花絵を作ろうかな。 人生は あっという間の ものがたり 今も昔に なるのは早し マイブログも私にとって押し花のようなもの♡ 画像はマイミニ畑です! ミニトマトがまだ鈴生りで…

桜草よもやま話 * もう一品

桜草 義母の形見を ふやしたく そっと育み 咲くを待ちたり (りら) 。 たった2本の細い自生えを鉢上げし 日本桜草を育て始めたのが昨年春。 昨年の初夏からベビー苗が増え出し 今年の春は多く咲いてくれました。 (西洋桜草の苗も買って植えたょ) (現在の桜草…

秋桜がやっと * 枇杷の様子

秋風に 秋桜ゆれる 筈でした^^; それでも咲いた さん粒のタネ 7月の長雨後の管理の悪さで 秋桜の苗が徒長になりホボ消滅! かろうじて生き残った苗に やっと花がついてくれました 左の花芽…昨年11月にホワイトリカーにつけてエキスを作りました(今の液は琥…

栗羊羹もどき * 小豆蒸しパン

小豆あんを解凍し栗を使って 寒天菓子を作ってみましたら 栗羊羹もどきになっちゃった! ホットケーキミックスに卵1個と 豆乳100cc 粒あん を混ぜて 中火で蒸しパンを作りました。 田舎っぽい味にできあがりました。 昼に味噌汁とで、頂きました。 せちが…

おはぎ♡わが家の彼岸花

今年のあんこは小豆を潰さず 小豆かのこ風にいたしました。 餅米に薩摩芋を入れて炊きます。 一緒に潰すと固くならないのです。 整地した所に咲くわが家の彼岸花を コラージュして遊んでみました。 昨年より咲き方が華やかです! コロナ禍に 咲く華でさえ …

海の月 * 芋あんまん

昨夜の月見は残念でしたが 今朝5時過ぎには拝めました。 昨夜、友人から月の画像が! これは、18日の月とのこと。 キャビン利用の宿泊で海岸観月♡ うまく楽しんでるなぁ。 大分佐伯の瀬会海岸(9/18)by友 おはぎは、23日に作ることにして 芋餡でミニあんまん…

秋の食卓♡秋咲き

(柿や栗や葡萄を貰いました) 食卓はスッカリ秋。 十五夜にお彼岸! 今朝、小豆を煮ました。。 今、餡子を作っています。 (うちの秋咲き) 人生の 秋を迎えた 昼下がり 肩の荷おろし 憩う束の間 とは言え 気を許せない事が多いです。 切り替えて 当たり前を喜…

阿蘇のひまわり * 果物スイーツ

花友 Hi さんが熊本阿蘇のひまわりを見に行き、現地から画像を送ってくれました。 秋空が ひまわりを抱き ほほえんで 遠くの木々も わたくしもホッ (りら) これは、夏咲きとのことですが 秋咲きひまわりもあるとかで。 ひまわりの黄色は好いですねー。 黄桃…

つゆ草を摘んで

ミニ畑で(蔓延るのを見たいのに) 申し訳ないけれど、今年は つゆ草の草取りを随分しました。 つゆ草の蛍明かりは目を癒し りら 残しておいた…つゆ草を摘んで それを押し、栞など作ります。今朝、さっそく作りました。 以前、つゆ草の砂糖漬けも作りました。…

四季咲きミニバラ ※ 豆乳ババロア

四季咲きのミニバラがチラホラ 元気に咲いてくれましたょ。 ミニ畑ではヤブランやニラ花が! 草を取り ひと息ついて ながむれば 野趣の小花に くつろぎ覚ゆ 知人自家製のブルーベリーでジャムを作り豆乳と混ぜ、ババロアを作りました。 「美味しくないかと…

つばめさる * 夏越し忘れな草

わが家で巣立ったツバメたち! 今頃どこで何をしてるのだろう? 9月は、「つばめさる」季節。。 OGPイメージ 七十二候「玄鳥去(つばめさる)」。巣立ったヒナは、どんな旅に出るのでしょうか(tenki.jpサプリ 2015年09月18日) - tenki.jp 9月18日〜22日頃…

秋待ちの小花*カラメルソース

厳しい暑さが続いております。 前に挿し芽や切り戻しした花が 咲き始め秋待ちの様子です。。 インパチェンスやミニバラの 秋咲きは格別ですねぇ(๑˃̵ᴗ˂̵) 夜が明け 水やりすれば 凛となり 酷暑に耐えて 秋ももうすぐ プリンやプリンにかける カラメルソース…

早生栗*小玉スイカ

夕方、旧ママ友から早生栗を貰い 昨晩、栗の皮剥きを半分した (今朝の早生栗ご飯) 早生栗...8月下旬~9月下旬頃。 品種は、丹沢 出雲 ぽろたん。 最後のスイカを収穫したら 思わぬ出来栄えに驚く! 糖度は、10〜11%の感じ (余り物でマイランチ) もずく酢 大…

晩夏の植付け♡栗かぼちゃ羊羹

早朝に家のモチノキの周りに、キバナコスモスとバーベナを植えたの。 草引きをしていたら、忘れな草の己生えを見つけたので増し土をしてみた。 バーベナは別地に蔓延っていたので挿し芽に!押し花に都合が良い小花♬ お茶屋さんより小ぶりな栗南瓜を貰ったの…

すいかゼリー*チラッと思う事

ツルが枯れた方の西瓜を採った。 味が今イチだったのでゼリーに 西瓜のシャリシャリした食感がプルンとした甘いゼリーとよく合った。 教えてくださったお仲間さん!thank you〜♡ パリッと割れ、皮薄でキメ細か。 皮を液体塩コウジで一夜漬けして 鰹節をかけ…