鬼饅頭＊石垣だんご

 

 

 

 

ブロ友さん達が良く手作りされる「鬼饅頭」、食べたくなって作ってみました。

冬越しした大きな🍠は甘いので、味付けは塩少々のみ。。

つなぎは米粉を使い、小鉢に入れて蒸しました。

 

「石垣だんご」と言う、これによく似た郷土菓子が当地にあります。

鬼饅頭より粉物が多く、膨らし粉を入れフックラさせる物もあります。

農繁期の「おやつ」でした。

 

 

 

こんな紫陽花を👇見つけました。

今日は、こんなところで👋

 

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