イキのいい小アジがあったので カラッと唐揚げにしました。 唐揚げは昨夕に頂いて 残りを南蛮漬にしました。 骨が柔らかくなっています。 キンカンの種を取り出し ストーブで煮詰め陰干しして 今、甘味を閉じ込めています。 私好みの甘露煮ができそう。 今…