淡竹ハチクは、今が旬で裏山にもお目見えしたが 知り合いが持ってきたので気持ちよくいただく！ アク抜きは必要ないという説もあるが 私は米と唐辛子を入れて10分ゆでたょ。 ＊ そして、サシミやジャコ天入煮つけ等を作った。 ハチク採れ 梅雨が目の前 今夏…